Monthly Archive:: noviembre 2014

Vitamina K en los alimentos

Vitamina K funciones y alimentos

¿Qué es la vitamina k y cual es función? La vitamina K es una vitamina liposoluble con una función fundamental en la coagulación de la sangre y en la cicatrización. También juega un papel importante en los huesos. Alimentos ricos en vitamina …
Vitamina B2

Vitamina B2 para que sirve y funciones

¿Que es la vitamina B2 y para que sirve? La vitamina B2 sirve para la obtención de energía, para la formación de glóbulos rojos en la sangre, para las defensas del organismo, para el sistema nervioso y para el funcionamiento de algunas …
Vitamina B6

Vitamina B6 para que sirve y funciones

¿Qué es la piridoxina o vitamina B6? La vitamina B6 o piridoxina es una vitamina hidrosoluble del complejo B. El término Vitamina B6 incluye a la piridoxina, piridoxal y piridoxamina. ¿Qué función tiene? La vitamina B6 actúa como coenzima de muchas enzimas …
Vitamina D

Vitamina D en alimentos y donde se encuentra

¿Qué es la vitamina D o calciferol? El calciferol o vitamina D es una vitamina liposoluble, soluble en grasas. En realidad es una hormona ya que además de ingresar con los alimentos, puede ser sintetizada en nuestro organismo. La síntesis comienza en …
Vitamina C en alimentos

Vitamina C en alimentos

¿Qué es el retinol o Vitamina C? La vitamina C o ácido ascórbico es un nutriente esencial. El hombre es uno de los pocos exponentes del reino animal que no posee la capacidad metabólica para producirla a partir de la glucosa y …
Vitamina A en alimentos y funciones

Vitamina A en alimentos y sus funciones

¿Qué es el retinol o Vitamina A? El retinol o Vitamina A, es una vitamina liposoluble, la primer vitamina liposoluble identificada. El nombre retinol deriva de la función que cumple en la retina del ojo. A esta vitamina se la puede encontrar …
Alimentos ricos en vitamina B1

Vitamina B1 en alimentos y para que sirve

¿Qué es la tiamina o vitamina B1? La vitamina B1 o Tiamina es importante en el metabolismo intermedio. Es decir, en todos los procesos enzimáticos relacionados con la obtención de energía a partir de los alimentos. La tiamina, se convierte en el …

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