Vitamina B2 para que sirve y funciones

¿Que es la vitamina B2 y para que sirve?

Vitamina B2La vitamina B2 sirve para la obtención de energía, para la formación de glóbulos rojos en la sangre, para las defensas del organismo, para el sistema nervioso y para el funcionamiento de algunas hormonas.

¿Qué funciones tiene?

La riboflavina es una vitamina hidrosoluble del complejo B que actúa como factor en la síntesis adrenal de corticoides, en la formación de glóbulos rojos, en la síntesis de glucógeno, en el metabolismo de ácidos grasos y en la actividad de la hormona tiroides.

¿Cuándo ocurre su carencia?

Como se encuentra ampliamente distribuida en los alimentos, su deficiencia ocurre principalmente en dietas mal balanceadas, alcoholismo y desnutrición calórico-proteica, generalmente asociada a la deficiencia de otras vitaminas del complejo B.

¿Con qué síntomas se presenta la deficiencia?

En la deficiencia de riboflavina se afectan las membranas mucosas y la piel, en lo que se conoce como síndrome orooculogenital. Aparecen lesiones en las comisuras labiales, lengua edematizada y congestiva y dermatitis seborreica, puede presentarse también fotofobia, lagrimeo e inyección conjuntival.

¿En qué alimentos se encuentra la vitamina B2?

Se encuentra ampliamente distribuida en varios tipos de alimentos. Los de mayor contenido son los lácteos, pescado, hígado y vegetales de hoja verde. Los microorganismos intestinales sintetizan riboflavina pero en muy baja cantidad.

La vitamina B2 según edad, embarazo y lactancia

Recién nacidos:
0 a 6 meses: 0,3 mg/día
7 a 12 meses: 0,4 mg/día

Niños:
1 a 3 años: 0,5 mg/día
4 a 8 años: 0,6 mg

Hombres:
9 a 13 años: 0,9 mg/día
14 a 18 años: 1,3 mg/día
19 a 30 años: 1,3 mg/día
31 a 50 años: 1,3 mg/día
51 a 70 años: 1,3 mg/día
> 70 años: 1,3 mg/día

Mujeres:
9 a 13 años: 0,9 mg/día
14 a 18 años: 1,0 mg/día
19 a 30 años: 1,1 mg/día
31 a 50 años: 1,1 mg/día
51 a 70 años: 1,1 mg/día
> 70 años: 1,1 mg/día

Embarazo:
Menor a 18 años: 1,4 mg/día
18 a 30 años: 1,4 mg/día
31 a 50 años: 1,4 mg/día

Lactancia:
Menor a 18 años: 1,6 mg/día
18 a 30 años: 1,6 mg/día
31 a 50 años: 1,6 mg/día

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