Vitaminas del plátano y sus beneficios

Los plátanosEl plátano es rico en vitaminas a, b6 y c principalmente, aunque aporta muchos beneficios con nutrientes como proteínas y minerales esenciales para nuestro organismo.

El plátano es una de las frutas tropicales con más calorías, unos 100 gramos de esta fruta contienen 90 calorías. Además, se caracteriza por tener una gran cantidad de beneficios para nuestra salud ya que actúa como antioxidantes y por aportar vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo.

Beneficios del plátano para nuestro organismo

El plátano es fruta de carne suave, de fácil digestión gracias a los azúcares simples como la fructosa y sacarosa que al ser consumidos aportan energía de manera inmediata y revitaliza el cuerpo. Así, gracias a estas cualidades, los plátanos son utilizados por los atletas para obtener energía instantánea y también está indicado como suplemento alimenticio en el plan de tratamiento para niños con deficiencia de peso.

La fruta tiene una buena cantidad de fibra dietética soluble (8% de la DRA por cada 100 g) que ayuda a los movimientos normales del intestino, reduciendo problemas de estreñimiento.

Contiene antioxidantes como luteína y zea-xantina y a-carotenos, aunque estos últimos en pequeñas cantidades. Estos compuestos ayudan a actuar como protectores contra los radicales libres derivados del oxígeno y especies del oxígeno reactivo que juegan un papel fundamental en varios procesos de las enfermedades y el envejecimiento.

El plátano es una buena fuente de vitamina-B6 (piridoxina), ya que proporciona aproximadamente un 28% de la cantidad diaria recomendada. La piridoxina es una vitamina del complejo B muy importante que tiene la función de beneficiar a las personas que se encuentran en tratamientos como la neuritis y anemia. Además, ayuda a disminuir los niveles de homocistina, uno de los factores desencadenantes en enfermedades coronarias.

Esta fruta es también una fuente moderada de vitamina C (contiene alrededor de 9,2 mg por cada 100 gr). El consumo de alimentos ricos en vitamina C ayuda al cuerpo a desarrollar una resistencia contra los agentes infecciosos y combate de igual manera los radicales libres.

Valores nutricionales, vitaminas y minerales del Plátano

Nutriente              Valor (por 100 gr.)

Calorias                 90 Kcal
CarboHidratos      18,23 g
Proteinas               1,08 g
Grasa                     0,33 g
Colesterol              0 mg
Fibra                     2,7 g
Vitamina A            64 IU
Vitamina B6           0,367 mg
Vitamina B3           0,665 mg
Vitamina B1           0,031 mg
Vitamina C            8,7 mg
Vitamina E            0,10 mg
Vitamina K            0,5 µg
Calcio                    5,1 mg
Hierro                    0,26 mg
Fósforo                   22 mg
Cobre                    0,078 mg

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