Vitaminas de la Manzana y sus beneficios

Vitaminas de las ManzanasLa Manzana es rica en vitaminas a y c principalmente, aunque aporta muchos beneficios con nutrientes como proteínas y minerales esenciales para nuestro organismo.

Beneficios de la manzana para nuestro organismo

La deliciosa y crujiente fruta de la manzana es característica por su impresionante lista de nutrientes y antioxidantes. Los diferentes estudios científicos realizados indican que sus componentes son esenciales para el crecimiento óptimo del organismo, el desarrollo y el bienestar general.

Las manzanas son bajas en calorías; 100 g de rodajas de fruta fresca proporciona tan sólo unas 50 calorías. Sin embargo, no contienen grasas saturadas ni colesterol.  Además, la fruta es rica en fibra dietética, que ayuda a prevenir la absorción de la dieta el colesterol malo en el intestino.

La fibra también protege la membrana de la mucosa del cólon a la exposición a de sustancias tóxicas que pueden perjudicar nuestro cuerpo.

Las manzanas son ricas también en antioxidantes Fito-nutrientes flavonoides y polifenólicos. La fuerza antioxidante medida total (valor de ORAC) de 100 g de fruta de manzana es equivalente a 5900 te. Algunos de los flavonoides importantes en las manzanas son la quercetina, epitaninos, y procianidina B2. Además, también son ricas en ácido tartárico que les da ese sabor agrio tan característico de esta fruta. En conjunto, estos compuestos ayudan a nuestro organismo a protegernos contra los efectos nocivos de los radicales libres.

La fruta de manzana contiene también buenas cantidades de vitamina c y betacaroteno. La vitamina c es un antioxidante natural de gran alcance. El consumo de alimentos ricos en vitamina c ayuda al cuerpo a desarrollar una resistencia natural contra agentes infecciosos y a eliminar los radicales libres dañinos y proinflamatorios del cuerpo.

Además, la fruta de la manzana es una buena fuente de vitaminas del complejo b, como la riboflavina, la tiamina y la piridoxina (vitamina b-6). Juntos, estas vitaminas ayudan como cofactores para las enzimas en el metabolismo, así como en diversas funciones sintéticas dentro del cuerpo humano.

Las manzanas también llevan una pequeña cantidad de minerales como potasio, fósforo y calcio. El potasio es un componente importante de los líquidos de la célula y del cuerpo ayuda a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial; así como a los contadores de las malas influencias del sodio.

Valores nutricionales, vitaminas y minerales de la Manzana

Nutriente              Valor (por 100 gr.)

Energía                        52 Kcal 2.5%
CarboHidratros         13.81 g 11%
Proteínas                    0.26 g 0.5%
Grasa                           0.17 g 0.5%
Colesterol                   0 mg 0%
Fibra alimentaria      2.40 g 6%
Ácido fólico                3 µg 1%
Niacina                       0.091 mg 1%
Ácido pantoténico    0.061 mg 1%
Piridoxina                  0.041 mg 3%
Riboflavina                0.026 mg 2%
Tiamina                      0.017 mg 1%
Vitamina                    A 54 IU 2%
Vitamina C                 4.6 mg 8%
Vitamina E                 0.18 mg 1%
Vitamina K                 2.2 µg 2%
Sodio                           1 mg 0%
Potasio                        107 mg 2%
Calcio                          6 mg 0.6%
Hierro                         0.12 mg 1%
Magnesio                    5 mg 1%
Fósforo                       11 mg 2%
Zinc                             0.04 mg 0%
Caroteno ß                 27 µg
Criptoxantina ß         11 µg
Luteína                        29 µg

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